Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science at the Turning Point of History‖ (May 25-27, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Lviv, Ukraine, 2026. - 362 p.
140 ECOLOGYAND ENVIRONMENTAL PROTECTION TECHNOLOGIES УДК 911+504 Білявський Юрій Адамовіч кандидат с.-г. наук, доцент Житомирський агротехнічний фаховий коледж м. Житомир, Україна ВМІСТ ВАЖКИХ МЕТАЛІВ У ДИКОРОСЛИХ ЇСТІВНИХ ГРИБАХ ЖИТОМИРСЬКОГО ПОЛІССЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ ЇХ НАКОПИЧЕННЯ Проведено дослідження вмісту важких металів (Cu, Pb, Cd, Zn) у плодових тілах їстівних грибів, що зростають у межах поліської частини Житомирської області. Проаналізовано особливості міграційних процесів полютантів у системі «ґрунт – лісова підстилка – гриб». Встановлено видові відмінності щодо накопичення елементів: найнижчі рівні забруднення характерні для Boletus edulis Bull. ex Fr., тоді як максимальні концентрації важких металів зафіксовано у плодових тілах Agaricus campestris Fr. Ключові слова: ґрунт, макроміцети, лісова підстилка, важкі метали, забруднення, біоакумуляція Вступ. Сучасні соціально-економічні умови в Україні зумовили підвищення інтересу населення до використання природних харчових ресурсів, серед яких важливе місце займають дикорослі гриби як традиційне джерело харчування, особливо для мешканців лісових регіонів, зокрема поліської
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy MTAxMzIwNA==