Proceedings of the International scientific and practical conference ―Science at the Turning Point of History‖ (May 25-27, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Lviv, Ukraine, 2026. - 362 p.

4 CHEMISTRY, CHEMICALAND BIOENGINEERING 20. Токарик Галина Володимирівна, Серденько Тамара Тарасівна, Жирун Ольга Романівна БІОХІМІЧНІ МЕХАНІЗМИ РОЗВИТКУ ЦУКРОВОГО ДІАБЕТУ ІІ ТИПУ 122 FOOD PRODUCTIONAND TECHNOLOGIES 21. Клягін Юрій Всеволодович, Нєміріч Олександра Володимирівна, Запорожець Юлія Владиславівна, Польовик Володимир Вікторович ФУДСТАЙЛІНГ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ ІЗ НЕТРАДИЦІЙНОЇ ЗЕРНОВОЇ ТА БОБОВОЇ СИРОВИНИ ЯК ЗАСІБ ПІДВИЩЕННЯ ЇХ СПОЖИВЧОЇ ПРИВАБЛИВОСТІ 126 GENERALMECHANICSANDMECHANICALENGINEERING 22. Грицишин Михайло Іванович, Савченко Ігор Феодосійович, Бражевський Владислав Володимирович ДОСЛІДЖЕННЯ РЕЗУЛЬТАТІВ ВЗАЄМОДІЇ ПЛОСКОЇ ЛАПИ ПРОСАПНОГО КУЛЬТИВАТОРА З РОСЛИНАМИ БУР‘ЯНІВ. 132 ECOLOGYAND ENVIRONMENTALPROTECTION TECHNOLOGIES 23. Білявський Юрій Адамовіч ВМІСТ ВАЖКИХ МЕТАЛІВ У ДИКОРОСЛИХ ЇСТІВНИХ ГРИБАХ ЖИТОМИРСЬКОГО ПОЛІССЯ ТА ОСОБЛИВОСТІ ЇХ НАКОПИЧЕННЯ 140 24. Григоренко Анастасія Владиславівна, Осадчий Віктор Володимирович ЯК ВТОРИННЕ ВИКОРИСТАННЯ ОДЯГУ МОЖЕ СТАТИ НАДМІРНИМ 153 COMPUTERAND SOFTWARE ENGINEERING 25. Нежуренко Олександр Григорович AI-DRIVEN NETWORKING ЯК ТЕХНОЛОГІЧНА БАЗА АВТОМАТИЗОВАНОГО КЕРУВАННЯ МЕРЕЖАМИ 158 26. Kutaiev Serhii Valentynovych SECURITYAND PRIVACYCHALLENGES OF INTEGRATING LLM MODELS INTO CLOSED LOOP ENTERPRISEAUTOMATION SYSTEMS 163 27. Назарук Дмитро Сергійович, Ріппа Сергій Петрович ІНТЕЛЕКТУАЛЬНІ СИСТЕМИ ПРОГНОЗУВАННЯ В ДЕЦЕНТРАЛІЗОВАНИХ ФІНАНСАХ: АРХІТЕКТУРА ТА АНАЛІЗ РИНКОВИХ ТРЕНДІВ 166