«Український борщ єднання» готували в Німеччині
/ 0
- Деталі
- Хіти: 355
Міністерство культури та інформаційної політики України
Міжнародний штаб допомоги Українцям разом з Громадська організація "Інститут культури України" за підтримки Міністерства культури та інформаційної політики України провели акцію «Український борщ єднання» у місті Шверін.
У межах акції Ievgen Klopotenko, відомий шеф-кухар та Голова ГО «Інститут культури України», та Марина Соботюк, дослідниця традицій української культури й координатор проєкту «Український борщ єднання», презентували борщ, який пропонується визнати елементом нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО.
«Ми вже відвідали Варшаву. Нам було важливо показати нашу ідентичну страву. Мета проста - об’єднати українців і людей світу, щоб закупити продуктові набори для українців, які того потребують», - зазначила Maryna Sobotiuk.
Вона також поінформувала про шлях борщу до ЮНЕСКО: «Ми зібрали по всій країні доказові матеріали, що український борщ - ідентична та традиційна страва українців, яка вже не одне століття передається нам з покоління в покоління. Тому, спільно з нашими МКІП та МЗС, номінаційне досьє цього елементу було подано до ЮНЕСКО, для включення борщу до списку нематеріальної культурної спадщини».
Український борщ могли скуштувати запрошені бізнесмени, дипломати, представники української діаспори та всі охочі. Адже мета акції - пригостити якомога більше людей українським борщем й навчити всіх його готувати, а також об'єднати українців світу задля підтримки Україні.
Загалом проєкт стартував 13 квітня 2022 року з Польщі на запрошення "Товариства Друзів України в Варшаві" й за підтримки Міністерства культури та інформаційної політики України.