Етюди про виноград
/ 0
- Деталі
- Хіти: 4050
Виноград людина почала вживати 7-9 тисяч років тому. Найдавнішим осередком виноградарства пострадянського простору вважаються гори Кавказу, Середня Азія, Молдова та Крим. Сьогодні із різних джерел відомо близько 20 тис. сортів винограду, причому 85% насаджень зайнято винними , 12% – столовими і тільки 3% – кишмишними (для виробництва родзинок) сортами. Сьогодні, крім промислового вирощування винограду, має розповсюдження аматорське виноградарство (присадибне).
Для гарного врожаю необхідно правильно визначити місце посадки, підібрати оптимальні сорти, правильно і грамотно за ним доглядати. З усіма цими питаннями вас ознайомить наша виставка.
Аксёнова, Л. В. Энциклопедия современного виноградарства / Л. В. Аксёнова. – Донецк : БАО, 2012. – 240 с. : ил.
Ця книга ознайомить виноградарів-аматорів з правилами закладки виноградника, підбирання оптимальних сортів, агротехніки вирощування, захисту, зберігання у свіжому вигляді, кулінарної переробки винограду та технологією приготування вин.
Безуглова, О. С. Виноград: экология, агротехника, переработка / О. С. Безуглова, В. Ф. Вальков. – Ростов н/Д : Феникс, 1999. – 256 с. : ил.
У книзі в доступній та захоплюючий формі розповідається про виноградну лозу: особливості її біології, реакції на навколишні умови, можливості використання з метою лікування. Представлені заходи щодо догляду за виноградом, його розмноження, зберігання, переробки. Приділена увага вирощуванню винограду в захисному грунті.
Бурова, В. В. Виноград без ошибок / В. В. Бурова. – 9-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Д : Фенікс, 2010. – 249 с. : ил.
Книга буде добрим наставником як для новачків, так і для виноградарів-аматорів зі стажем. Вона навчить, як правильно розташувати ділянку, виростити саджанці, сформувати виноградний кущ, провести грамотне обрізання лози, не допустити пошкодження лози шкідниками і хворобами.
Бурова, В. В. Настольная книга виноградаря / В. В. Бурова. – 4-е изд. – Ростов н/Д : Фенікс, 2007. – 250 с. : ил.
У книзі викладено простою, зрозумілою мовою, як виправити допущені помилки в агротехниці та використати фактори досягнення стабільних врожаїв. Приведено список перспективних сортів, препаратів що дозволені для захисту від шкідників і хвороб винограду, а також агротехнічні календарі на весь вегетаційний період догляду за виноградом.
Виноград : практ. пособие.– Донецк : Донеччина, 2000. – 256 с. : ил.
Практичний посібник узагальнює багатий досвід вирощування винограду на присадибній ділянці. Розрахований як на новачків так і на досвідчених виноградарів. Надає рекомендації щодо агротехніки вирощування у складних умовах, оброблення грунту, вибирання оптимальних сортів, боротьби зі шкідниками і хворобами винограду.
Дикань, А. П. Виноградник и уход за ним (для виноградарей-любителей) / А. П. Дикань, В. Ф. Вильчинский. – Симферополь : Бизнес-Информ, 2000. – 192 с. : ил.
Ця книга допоможе виноградарям-аматорам,які мають певний досвід вирощування винограду. Допоможе уникнути помилок, що іноді вже неможливо виправити. Розповідає про технологію обробки, збирання, зберігання і переробки винограду. Використані досягнення науки, виробництва і аматорського виноградарства.
Практическое виноградарство : универс. рук. по выращ. и перераб. винограда / сост. Ю. Д. Бойчук. – Х. : Кн. клуб «Клуб семейн. досуга», 2010. – 320 с. : ил.
Книга розповідає про популярні сорти винограду, способи його розмноження й основні правила щеплення, особливості догляду й підвищення якості врожаю, боротьби зі шкідниками і хворобами виноградної лози, приготування вина в домашніх умовах і культури пиття взагалі.
Соломонов, С. С. Всё о винограде / С. С. Соломонов. – Донецк : Фактор-Друк, 2005. – 291 с. : ил.
У книзі ви знайдете рекомендації, як вибрати морозостійкі сорти винограду, як розбити виноградник, якими способами його розмножувати, яка агротехніка вирощування здорової лози. Також даються практичні поради щодо обрізання, щеплення, наведено перелік добрив з правилами їхнього дозування та використання. Зацікавлять смачні рецепти з ягід, соку, листя винограду, а також технології приготування різних вин: сухих, шампанських, солодких.
Тёмный, М. М. Азбука виноградаря в вопросах и ответах / М. М. Тёмный, Т. М. Тёмная. – 3-е изд., доп. и перераб. – Ростов н/Д : Феникс, 2010. – 314 с. : ил.
У довідковому посібнику в легкій і зрозумілій формі викладений 30-річний досвід автора з питань вирощування винограду : від вибору оптимального сорту до секретів насадження, обрізування, прививки, боротьби зі шкідниками та підвищення врожаю.
Трошин, Л. П. Виноград : районированные, перспективные, тиражные сорта : ил. каталог / Л. П. Трошин, П. П. Радчевский. – Ростов н/Д : Феникс, 2010. – 271 с. : ил
У виданні подано 137 районованих, 68 перспективних, 148 частково дозволених і 107 тиражних сортів винограду, раніше вирощуваних та офіційно дозволених сьогодні: всього описано 460 сортів. Класифікація представлених сортів (столових, технічних та універсальних) відповідає міжнародним стандартам. Розміщені репродукції кольорових ампелографічних зображень сортів винограду.
Эскузян, А. А. Выращивание винограда : практ. рук. / А. А. Эскузян. – 5-е изд. – Ростов н/Д : Феникс, 2011. – 286 с. : ил.
У книзі викладений досвід, отриманий при вирощуванні винограду на присадибній ділянці. Висвітлені основні питання: виведення зручних форм кущів, переформування запущених кущів, формування навантаження в пагонах і суцвіттях, прогноз хвороб та їхня профілактика, обламування зелених пагонів весною та радикальне обрізання лози восени.