Статті

Новий проєкт на Радіо Культура «Їжа як культура»

• 

Рейтинг користувача:  / 0

ГіршийКращий 

Деталі

Хіти: 208

 

 

Новий проєкт на Радіо Культура «Їжа як культура» – про сучасне та минуле гастрономічної культури України. Перший випуск присвячено стравам, які у декого й досі асоціюються з новорічними святами – салатам «Олів’є» та «Шуба».

Розбираємося, як вони здобули таку репутацію і як (та чи варто) з цим боротися. Авторка – Олена Брайченко. Наратор проєкту – Вадим Карп’як.

Слухати за покликанням: https://to.lk/EWogjm

Читати більше в Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека.