Proceedings of the International scientific and practical conference ―Education and Scientific Progress‖ (April 24-26, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Manchester, United Kingdom, 2026. - 218 p.

159 3. Кульбаба лікарська ( Taraxacum officinale ) — це багаторічна трав'яниста рослина родини айстрових з яскраво-жовтими суцвіттями- кошиками, яка широко використовується для підвищення апетиту і покращання травлення. Її коріння та листя є потужним джерелом калію (за що рослина має сечогінну дію без вимивання цього елемента з організму). Також накопичує кальцій , фосфор , залізо та марганець [4, с.142; 5,с.368]. 4. Череда трироздільна ( Bidens tripartita ), причепа - однорічна лікарська рослина відома своїми протизапальними та антиалергічними властивостями, яку найчастіше використовують у вигляді відварів для лікування шкірних захворювань та купання немовлят, Має поодинокі, прямостоячі, супротивно-галузисті зелені, часто з фіолетовим відтінком стебла, супротивними (іноді верхівковими черговими), короткочерешкові, трироздільні або розсічені листки, з більшою, часто трироздільною верхівковою частиною і ланцетними великопильчастими частинами. Кошики з двошаровою обгорткою поодинокі або зібрані по два-три на кінцях пагонів. Квітки дрібні, жовто- коричневі, лише трубчасті. Сім‘янки мають дві, рідше між ними є коротка третя, зазубрені ості , Відома своєю здатністю концентрувати марганець , який входить до складу ферментних систем, що впливають на обмін речовин та функцію залоз внутрішньої секреції. Також містить значну кількість цинку [4, с.532; 5,с.894]. Ламінарія (Морська капуста, Laminaria ) – бура водорость , яка є абсолютним чемпіоном за вмістом йоду . Крім того, вона накопичує магній , натрій , бром, кобальт, калій, кальцій, мідь, залізо, цинк та інші безпосередньо з морської води. Ламінарію використовують для профілактики проти ендемічного зобу та при атеросклерозі, вона діє як проносний засіб при хронічних атонічних запорах, гострих і хронічних ентероколітах, проктитах, а також для профілактики та лікування гіпертиреозу, легких форм базедової хвороби, в харчуванні (особливо людей літнього віку) [4, с.456; 5,с.524].