Proceedings of the International scientific and practical conference ―Education and Scientific Progress‖ (April 24-26, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Manchester, United Kingdom, 2026. - 218 p.

160 Таблиця 1. Рослини-концентратори есенціальних мікроелементів Елемент Рослина-концентратор (ЛРС) Основна фармакологічна дія Zn (Цинк) Трава фіалки, насіння гарбуза Репаративна, андрогенна Se (Селен) Види роду Астрагал, часник Антиоксидантна, імуномодулююча Cu (Мідь) Трава череди, квіти арніки Антисептична, метаболічна Si (Кремній) Трава хвоща польового, споришу Ремінералізуюча, дерматотропна Mn (Марганець) Листя чорниці, корені оману Гіпоглікемічна, ферментативна Для нутрицевтичної промисловості ЛРС виступає як безпечна база для створення дієтичних добавок, спрямованих на корекцію мікроелементозів. Наприклад, сировина кропиви дводомної та видів роду Hypericum є перспективним джерелом заліза та магнію, що дозволяє використовувати їх у комплексній терапії анемій та стресових станів [3, с. 88]. Окрім того, елементний склад безпосередньо впливає на стабільність та активність основних груп біологічно активних речовин рослин, таких як флавоноїди та алкалоїди, що необхідно враховувати при розробці технологій екстрагування [4, с. 210]. Сучасна фармакогнозія використовує широкий арсенал методів для ідентифікації елементного складу ЛРС. Фармакогностичне вивчення елементного складу починається з деструкції органічної матриці сировини. Найбільш сучасним методом є мікрохвильова мінералізація в закритих системах, що запобігає втратам летких компонентів (As, Hg). Основним методом кількісного визначення залишається атомно-абсорбційна спектрометрія (ААС). Для визначення ультрамікроконцентрацій (наприклад, Co або Mo) застосовують атомно-емісійну спектрометрію з індуктивно-зв‘язаною плазмою (ICP-OES). Ці методи дозволяють проводити стандартизацію ЛРС не лише за основними групами БАР, а й за «мінеральним профілем», що є критичним для нутрицевтичної промисловості при розрахунку добового