Proceedings of the International scientific and practical conference ―Eastern European Forum of New Discoveries‖ (May 11-13, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. – Kharkiv, Ukraine, 2026. - 208 p.

205 CULTURE AND ARTS УДК 7.05:640.43 Можаєва Поліна Юріївна студентка Київський національний університет технологій та дизайну м. Київ, Україна УКРАЇНСЬКА КУЛЬТУРНА СПАДЩИНА ЯК ОСНОВА ВІЗУАЛЬНОЇ АЙДЕНТИКИ РЕСТОРАННОГО БРЕНДУ Анотація. У статті досліджено роль української культурної спадщини у формуванні сучасної візуальної айдентики ресторанних брендів. Проаналізовано значення орнаментальних мотивів, кольорової символіки, типографіки та елементів народного мистецтва у створенні впізнаваного фірмового стилю закладів української кухні. Визначено основні тенденції сучасного ресторанного брендингу в Україні та окреслено принципи поєднання автентичних культурних елементів із сучасними дизайнерськими рішеннями. Особливу увагу приділено практичному використанню національної візуальної спадщини у процесі проєктування фірмового стилю ресторану «Smetanka до смаку». Ключові слова: фірмовий стиль, айдентика, ресторанний бренд, українська культурна спадщина, графічний дизайн, ресторанний брендинг, візуальна комунікація. Сучасний ресторанний бізнес в Україні функціонує в умовах високої конкуренції, де важливу роль відіграє не лише якість кухні чи рівень сервісу, а й цілісна візуальна комунікація бренду. Ресторан сьогодні виступає не просто