Proceedings of the International scientific and practical conference ―Cambridge Education Forum‖ (June 1-3, 2026) / Publisher website: www.naukainfo.com. - Cambridge, United Kingdom, 2026. - 206 p.

204 FOOD PRODUCTION AND TECHNOLOGIES УДК 664.68 Станжицький Микола Олександрович аспірант Нєміріч Олександра Володимирівна доктор технічних наук, професор Силка Ірина Миколаївна кандидат технічних наук, доцент Польовик Володимир Вікторович Старший викладач Національний університет харчових технологій м.Київ, Україна ФУДФОТОГРАФІЯ ЯК ІНСТРУМЕНТ ВІЗУАЛЬНОГО БРЕНДИНГУ ФУНКЦІОНАЛЬНОГО СНЕКОВОГО БАТОНЧИКА Фудфотографія та фудстайлінг є важливими інструментами візуальної комунікації харчового продукту, оскільки саме зображення формує перше враження про його якість, натуральність і споживчу цінність [1–3]. Для функціонального снекового батончика, який не споживається в межах ресторанної страви, а реалізується як упакований продукт, особливо важливо створити впізнаваний і переконливий візуальний образ, здатний підтримати бренд на ринку здорового харчування [4–5]. У межах даного дослідження фудфотографію розглянуто як інструмент візуального брендингу функціонального снекового батончика, розробленого на