Ресторанний бізнес: формула успіху

Article Details

Category Віртуальні виставки

Рейтинг користувача:  / 0

«Єдиний спосіб досягнути успіху в бізнесі –

любити те, чим ви займаєтесь»

Стів Джобс

Гостинність – одне з фундаментальних понять цивілізації – вже давно у розвинутих країнах перетворилася на індустрію, у якій зайнято багато мільйонів професіоналів. Індустрія гостинності орієнтована на споживача, задоволення потреб якого є кінцевим результатом ділової активності підприємства. Одним із вагомих складників індустрії гостинності є ресторанний бізнес.

У всьому цивілізованому світі ресторанне господарство є найбільш розповсюдженим видом малого бізнесу, де використовують найрізноманітніші інструменти: різні види кухонь, високоякісне обладнання, сучасний дизайн та інш.

Як же стати успішним у ресторанному бізнесі, як зберегти конкурентоспроможну організацію?

Вашій увазі пропонуються книги з фонду Миколаївської обласної універсальної наукової бібліотеки, що будуть цікаві як початківцям ресторанного бізнесу, так і знаним рестораторам.

Круглий стіл «Енергоефективність Миколаївщини: напрямки реформування в умовах євроінтеграції»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

31 травня у рамках ініціативи Team Europe Представництва Європейського Союзу в Україні в обласній науковій бібліотеці відбувся круглий стіл «Енергоефективність Миколаївщини: напрямки реформування в умовах євроінтеграції» із залученням представників ЄС. Створений простір для дискусії дозволив обговорити питання стратегічного розвитку енергетичного сектору Миколаївщини в умовах євроінтеграції.

Експерт з енергоефективності Групи підтримки України при Європейській Комісії Кшиштоф Герульски представив політику ЄС з енергоефективності та енергозбереження, а також європейський досвід у поліпшенні енергозабезпечення. Менеджер сектору енергоефективності Представництва Європейського Союзу в Україні Ольга Бороданкова проаналізувала концепцію розвитку енергетичного сектору та політики енергоефективності ЄС та представила інструменти підтримки ЄС в напрямку розвитку енергоефективності в Україні.

На засіданні круглого столу говорили про  стан та пріоритетні напрямки реформування енергоефективності Миколаївщини,  правовий та технічний аспекти стимулювання розвитку відновлювальної енергетики, ефективне спрямування бюджетних коштів на розвиток енергоефективності та енергозбереження, енергоаудит  як інструмент підвищення ефективності реалізації програм енергоефективності, модернізацію систем енергозбереження регіону,  збалансовані енергетичні мережі, а також про наукове забезпечення проектів та програм енергоефективності регіону.

Бібліотечний урок за темою «Бібліотек@ – вікно у світ знань»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

Старшокласники загальноосвітньої спеціалізованої школи № 22 з поглибленим вивченням англійської мови вже традиційно перші дні літньої практики присвячують знайомству з обласною науковою бібліотекою. 28 травня десятикласники взяли участь у бібліотечному уроці за темою «Бібліотек@ – вікно у світ знань». Працівники сектору документів іноземними мовами ознайомили учнів з історією бібліотеки, основними напрямками її діяльності, сучасними послугами та інформаційними ресурсами, навчили користуватися каталогами та електронними базами даних, розширили  їхнє уявлення про можливості та джерела пошуку інформації. Під час бібліографічного огляду школярам було запропоновано країнознавчу літературу про Велику Британію з фондів бібліотеки, що допоможе їм більше дізнатися про країну, мову якої вивчають.

Семінар-тренінг «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

28 травня 2019 р. у бібліотеці відбувся семінар-тренінг для працівників відділів обслуговування центральних районних, міських бібліотек та бібліотекарів ОТГ «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача». Участь у заході взяли 35 осіб – представники обласних методичних центрів, міських, районних ЦБС та бібліотекарі ОТГ.

Тренінг відкрила заступник директора з наукової роботи Н.В. Моісеєва, яка акцентувала увагу присутніх на напрямках та форматах діяльності бібліотек з урахуванням Глобальних цілей сталого розвитку ООН та необхідності адаптації бібліотечних послуг до потреб жителів громад.

Про репертуар інформаційних послуг для місцевої громади проінформувала завідуюча сектором Інформаційно-ресурсний центр міжнародного партнерства Л. Л. Сидоренко.

Бібліотекар відділу обслуговування Снігурівської ЦРБ Т.О. Геєва та завідуюча сектором реклами та маркетингу Березанської ЦРБ О.С. Музиченко представили досвід центральних районних бібліотек та сільських бібліотек-філій щодо організації бібліотечного простору: розміщення бібліотечного фонду, оформлення автоматизованих робочих місць, інформаційних зон та зон відпочинку, дитячих куточків, прилеглої бібліотечної території тощо.

Завідуюча відділом науково-методичної роботи Т.М. Вірьовка надала консультацію щодо технологічних аспектів обслуговування користувачів, де було висвітлено критерії обліку та звітності, проаналізовано основні статистичні дані діяльності ЦРБ. Головний бібліотекар відділу науково-методичної роботи А.П. Грабарь ознайомила з результатами обласного дослідження «Бібліотеки у засобах масової комунікації. Газети» та надала рекомендації щодо ефективної співпраці зі ЗМІ.

Семінар-тренінг «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача»

Article Details

Category Методичний портфель

Рейтинг користувача:  / 0

28 травня 2019 р. у бібліотеці відбувся семінар-тренінг для працівників відділів обслуговування центральних районних, міських бібліотек та бібліотекарів ОТГ «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача». Участь у заході взяли 35 осіб – представники обласних методичних центрів, міських, районних ЦБС та бібліотекарі ОТГ.

Тренінг відкрила заступник директора з наукової роботи Н.В. Моісеєва, яка акцентувала увагу присутніх на напрямках та форматах діяльності бібліотек з урахуванням Глобальних цілей сталого розвитку ООН та необхідності адаптації бібліотечних послуг до потреб жителів громад.

Про репертуар інформаційних послуг для місцевої громади проінформувала завідуюча сектором Інформаційно-ресурсний центр міжнародного партнерства Л. Л. Сидоренко.

Бібліотекар відділу обслуговування Снігурівської ЦРБ Т.О. Геєва та завідуюча сектором реклами та маркетингу Березанської ЦРБ О.С. Музиченко представили досвід центральних районних бібліотек та сільських бібліотек-філій щодо організації бібліотечного простору: розміщення бібліотечного фонду, оформлення автоматизованих робочих місць, інформаційних зон та зон відпочинку, дитячих куточків, прилеглої бібліотечної території тощо.

Завідуюча відділом науково-методичної роботи Т.М. Вірьовка надала консультацію щодо технологічних аспектів обслуговування користувачів, де було висвітлено критерії обліку та звітності, проаналізовано основні статистичні дані діяльності ЦРБ. Головний бібліотекар відділу науково-методичної роботи А.П. Грабарь ознайомила з результатами обласного дослідження «Бібліотеки у засобах масової комунікації. Газети» та надала рекомендації щодо ефективної співпраці зі ЗМІ.

«Бібліотечні сутінки – 2019»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

23 травня городяни та гості міста стали учасниками п’ятигодинного марафону пізнавальних, інформаційних, розважальних та інтерактивних заходів, що відбулися у рамках щорічної регіональної акції «Бібліотечні сутінки» в обласній науковій бібліотеці.

Цього вечора кожен з відвідувачів мав змогу знайти собі заняття за інтересом та уподобаннями.

У цей день відвідувачі мали можливість доторкнутися до таємничої магії зірок та відшукати загублені історії однієї з найстарішої обсерваторії Східної Європи – Миколаївської астрономічної обсерваторії. Учасники захоплюючого краєзнавчого детективу «Бібліотека загублених історій. У пошуку астрономічних фактів» дізналися про унікальні астрономічні події, що пов’язані з нашим містом, та завітали до справжньої «астрономічної лабораторії», де своїми руками виготовляли пам’ятні сувеніри.

Поціновувачі авторської пісні насолодилися музикою на концерті баштанських бардів Віктора Коваленка та Юрія Мельника «Думаюча пісня для думаючих людей» й зустрілися з львівською поетесою Олександрою Пуляєвою.

Піл час культурної мандрівки «Країна вогняних драконів та чарівних ліхтариків» відвідувачі познайомилися з традиціями Китаю, дізналися про унікальні пам’ятки історії – легендарну теракотову армію Китаю та Велику Китайську стіну, відкрили для себе секрети китайської кухні. Кожен з присутніх зміг перевірити свої знання про чарівну країну у вікторині «Що ми знаємо про Китай?» та проявити свою кмітливість упродовж гри «Переклади камінчик». Цього вечора гості відвідали унікальну фотосесію у фотозоні «China style» й на згадку про захід отримали печиво з побажаннями.

Керівництво бібліотеки взяло участь в науково-практичній конференції «Бібліотека і книга в контексті часу»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

21-22 травня 2019 р. члени Президії ГО «МРВ УБА» – голова Н.Ф. Богза, заступник В.В. Агаркова, керівник секції з адвокації Т.Г. Остафійчук, члени відділення з Миколаївської ОУНБ та Вітовської ЦБС взяли участь у XІІ Всеукраїнській науково-практичній конференції «Бібліотека і книга в контексті часу», що відбулася на базі Національної бібліотеки України імені Ярослава Мудрого за підтримки Міністерства культури України. Цього року конференція була присвячена темі «Бібліотечні фонди: актуальні питання управління».

З вітальним словом до учасників конференції звернувся заступник міністра культури України Ю. А. Рибачук. Ключові напрямки діяльності Українського інституту книги представила його директор О. А. Коваль.

Нагальні питання бібліотечних фондів розглядалися у рамках засідань за темами «Проблеми формування бібліотечних фондів на сучасному етапі», «Цифровізація як необхідний елемент розвитку системи управління бібліотечними фондами», «Лінгвістичне забезпечення інформаційно-пошукових систем: сучасний стан та координація роботи», «Актуальні проблеми збереження книжкових пам’яток» та «Впровадження Універсальної десяткової класифікації в бібліотеках України: перші результати».

Представники МРВ УБА взяли участь у фокус-семінарі «Українська бібліотечна асоціація – сталий розвиток», метою якого був розвиток спроможності регіональних відділень та секцій УБА як основи успішної та впливової професійної організації. Обговорення стратегічних напрямків діяльності організації відбувалося у рамках активних форм: дискусії, презентації ідей, мозкового штурму.

Інформаційні ресурси відділу документів з питань культури і мистецтв на допомогу інтеграційним процесам у викладанні музики та малювання

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

Дисципліни музичного та образотворчого мистецтва мають надзвичайний потенціал для розвитку творчої особистості, формування креативного мислення. Високий рівень їхнього викладання відбивається на сприйнятті та усвідомленні інших шкільних предметів. Нова українська школа передбачає створення інтегрованого предмету «мистецтво», а сучасна бібліотека має багато можливостей сприяти процесу вдосконалення викладання цієї дисципліни.

Саме інформаційним ресурсам з актуальних питань мистецької педагогіки був присвячений День фахівця, що відбувся 22 травня у відділі документів з питань культури і мистецтв. Викладачі предмету «мистецтво» ознайомилися з новими мультимедійними матеріалами, методичною літературою, науковими монографіями та альбомами. Бібліотекарі розповіли про нові тенденції у діяльності видавництв щодо оформлення книжок, проаналізували нові надходження до бібліотечного фонду книг і нот та познайомили з методикою пошуку необхідної інформації в електронних базах даних бібліотек.

Тренінг з попередження правопорушень «Будуємо майбутнє разом»

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

21 травня на базі обласної бібліотеки представниками Головного територіального управління юстиції в Миколаївській області був проведений тренінг з попередження правопорушень «Будуємо майбутнє разом» у рамках проекту «Від мрії до дії», що реалізується Міністерством юстиції України спільно з Всеукраїнським громадським центром «Волонтер» за підтримки Представництва Дитячого фонду ООН (ЮНИСЕФ) в Україні. Участь у заході взяли студенти Національного університету кораблебудування імені адмірала Макарова.

З вітальним словом до всіх присутніх звернулася начальник Головного територіального управління юстиції в Миколаївській області Р.І. Возняк, зазначивши, що основним завданням подібних заходів є мотивація молоді до участі в суспільно-корисній діяльності та формування активної життєвої позиції.

Протягом заходу учасники відпрацьовували навички ефективного спілкування та попередження конфліктних ситуацій, а також працювали над лідерським якостями. Крім цього, під час тренінгу було розроблено план заходів, спрямованих на попередження правопорушень, який згодом студенти зможуть провести на рівні свого навчального закладу.

Секрет молодості та творчості Лариси Михальцової

Article Details

Category Новини

Рейтинг користувача:  / 0

21 травня у рамках проекту «Будь на хвилі – читай, думай, дискутуй!» у бібліотеці відбулася зустріч з Ларисою Михальцовою, яка внесена до списку BBC «100 Women – найвпливовіших і надихаючих жінок світу».

Захід розпочався з відповідей гостей на запитання бліц-інтерв’ю, після чого Лариса розповіла про початок своєї музичної кар’єри, навчання дітей музики, свої музичні уподобання.

Особливу зацікавленість учасників викликала розповідь Лариси про її  кар’єру як моделі та фотомоделі, зокрема співпрацю з міжнародними та українськими глянцевими виданнями, участь у дефіле на світових подіумах тощо. До того ж гостя продемонструвала ряд журналів з її фото на обкладинках.

Окрім того, вона поділилася секретами краси, здорового харчування, розповіла про відомих жінок, з яких бере приклад, та відповіла на запитання учасників заходу.

Сподіваємося, що  зустріч з цією дивовижною жінкою  надихнула багатьох з учасників на позитивні зміни.

Бібліотека продовжує цикл творчих зустрічей та  запрошує талановитих та творчих людей до співпраці.