Ресторанний бізнес: формула успіху

Article Details

Category Віртуальні виставки

Рейтинг користувача:  / 0

«Єдиний спосіб досягнути успіху в бізнесі –

любити те, чим ви займаєтесь»

Стів Джобс

Гостинність – одне з фундаментальних понять цивілізації – вже давно у розвинутих країнах перетворилася на індустрію, у якій зайнято багато мільйонів професіоналів. Індустрія гостинності орієнтована на споживача, задоволення потреб якого є кінцевим результатом ділової активності підприємства. Одним із вагомих складників індустрії гостинності є ресторанний бізнес.

У всьому цивілізованому світі ресторанне господарство є найбільш розповсюдженим видом малого бізнесу, де використовують найрізноманітніші інструменти: різні види кухонь, високоякісне обладнання, сучасний дизайн та інш.

Як же стати успішним у ресторанному бізнесі, як зберегти конкурентоспроможну організацію?

Вашій увазі пропонуються книги з фонду Миколаївської обласної універсальної наукової бібліотеки, що будуть цікаві як початківцям ресторанного бізнесу, так і знаним рестораторам.

Семінар-тренінг «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача»

Article Details

Category Методичний портфель

Рейтинг користувача:  / 0

28 травня 2019 р. у бібліотеці відбувся семінар-тренінг для працівників відділів обслуговування центральних районних, міських бібліотек та бібліотекарів ОТГ «Послуги публічної бібліотеки: орієнтація на соціальні цілі та потреби користувача». Участь у заході взяли 35 осіб – представники обласних методичних центрів, міських, районних ЦБС та бібліотекарі ОТГ.

Тренінг відкрила заступник директора з наукової роботи Н.В. Моісеєва, яка акцентувала увагу присутніх на напрямках та форматах діяльності бібліотек з урахуванням Глобальних цілей сталого розвитку ООН та необхідності адаптації бібліотечних послуг до потреб жителів громад.

Про репертуар інформаційних послуг для місцевої громади проінформувала завідуюча сектором Інформаційно-ресурсний центр міжнародного партнерства Л. Л. Сидоренко.

Бібліотекар відділу обслуговування Снігурівської ЦРБ Т.О. Геєва та завідуюча сектором реклами та маркетингу Березанської ЦРБ О.С. Музиченко представили досвід центральних районних бібліотек та сільських бібліотек-філій щодо організації бібліотечного простору: розміщення бібліотечного фонду, оформлення автоматизованих робочих місць, інформаційних зон та зон відпочинку, дитячих куточків, прилеглої бібліотечної території тощо.

Завідуюча відділом науково-методичної роботи Т.М. Вірьовка надала консультацію щодо технологічних аспектів обслуговування користувачів, де було висвітлено критерії обліку та звітності, проаналізовано основні статистичні дані діяльності ЦРБ. Головний бібліотекар відділу науково-методичної роботи А.П. Грабарь ознайомила з результатами обласного дослідження «Бібліотеки у засобах масової комунікації. Газети» та надала рекомендації щодо ефективної співпраці зі ЗМІ.

Хроніка культурного життя Миколаївської області за квітень 2019 р.

Article Details

Category Хроніка культурного життя області

Рейтинг користувача:  / 0

УПРАВЛІННЯ КУЛЬТУРИ, НАЦІОНАЛЬНОСТЕЙ ТА РЕЛІГІЙ

МИКОЛАЇВСЬКОЇ ОБЛДЕРЖАДМІНІСТРАЦІЇ

МИКОЛАЇВСЬКА ОБЛАСНА УНІВЕРСАЛЬНА НАУКОВА БІБЛІОТЕКА

ХРОНІКА

КУЛЬТУРНОГО ЖИТТЯ МИКОЛАЇВСЬКОЇ ОБЛАСТІ

ЗА КВІТЕНЬ 2019 р.

Вуличний інтерактивний євромайданчик «Що я знаю про Європейський Союз» з нагоди відзначення Дня Європи в Україні

Article Details

Category Новини ЦЄІ

Рейтинг користувача:  / 0

17 травня 2019 р. з нагоди відзначення Дня Європи в Україні,  у рамках святкування Дня Європи у м. Миколаєві Центр європейської інформації обласної наукової бібліотеки запросив мешканців та гостей міста на вуличний інтерактивний євромайданчик «Що я знаю про Європейський Союз», що працював цього дня в імпровізованому Європейському містечку. Учасники різноманітних заходів ознайомилися з діяльністю Європейського Союзу, європейськими цінностями та стандартами, отримали інформаційні листівки та буклети. Допитливі городяни взяли участь у вікторині «Що я знаю про Європейський Союз», під час якої відповідали на запитання, впізнавали міста за описом, пограли у гру «Третій зайвий» тощо. Мовна гра «Вітаємося різними мовами» зібрала бажаючих навчитися вітатися англійською, турецькою, німецькою, угорською, французькою та іншими мовами. В інтерактивній грі «Впізнай країну за прапором» знавці географії мали впізнати за прапором європейські країни – Польщу, Німеччину, Фінляндію, Нідерланди, Болгарію, Туреччину та ін. Усі учасники конкурсів та вікторин отримали заохочувальні подарунки: брошури, блокноти, ручки, значки тощо. Справжнє захоплення та великий інтерес у дітей і дорослих викликав арт-простір «Європейський вернісаж», під час якого вони сучасними ЗД-ручками малювали символи Європейського Союзу та України, природу, моделі різних іграшок тощо. На книжковій виставці «Європейське майбутнє України» було представлено літературу про історію, діяльність, політику, право Європейського Союзу та особливості євроінтеграційного процесу в Україні. Не залишила байдужих і фотовиставка «Подорожуємо Європою»: світлини, що їх надали активні відвідувачі бібліотеки, відображали цікаві та пам’ятні моменти подорожей європейськими містами.

Заходи сприяли підвищенню рівня поінформованості населення Миколаєва щодо євроінтеграційних процесів, що відбуваються в Україні, та кращому розумінню європейських цінностей та стандартів.

У бібліотеці відбулося засідання наукової студії «Проблеми та перспективи розвитку сучасної науки Миколаєва в контексті євроінтеграції»

Article Details

Category Новини ЦЄІ

Рейтинг користувача:  / 0

16 травня у Миколаївській обласній універсальній науковій бібліотеці відбулося чергове засідання постійно діючої наукової студії «Освіта Миколаївщини: нові наукові орієнтири» за темою «Проблеми та перспективи розвитку сучасної науки Миколаєва в контексті євроінтеграції», приурочене до Дня науки та Дня Європи в Україні. Метою засідання було обговорення процесів, що відбуваються у системі вищої освіти Миколаївщини, кроків у напрямку інтеграції в європейський освітній простір, обмін напрацюваннями, методиками  та технологіями між вищими навчальними закладами Миколаєва. Участь у заході взяли викладачі, аспіранти, магістри та студенти – представники 7 вищих навчальних закладів міста.

Із вступним словом до присутніх звернулася модератор заходу, заступник директора з наукової роботи бібліотеки Н. В. Моісеєва, яка наголосила на актуальності засідання та акцентувала увагу на тому, що інтеграція в європейський освітній простір передбачає впровадження європейських норм і стандартів в освіті та науці. Вона підкреслила, що сьогодні запроваджуються нова філософія освітньої діяльності, нові принципи організації навчального процесу, новий тип відносин між викладачем та студентом, нові технології опанування знань, прозорість навчального процесу, академічна мобільність тощо.

«Сучасний заклад вищої освіти Миколаївщини: архітектоніка, освітня та наукова діяльність» – таку тему висвітлила у своєму виступі доктор психологічних наук, професор, дійсний член міжнародної та європейської академії природознавства, проректор з наукової та міжнародної діяльності приватного закладу вищої освіти «Міжнародний класичний університет імені Пилипа Орлика» Н.О. Євдокімова. Зокрема, вона розповіла про складові діяльності сучасного закладу вищої освіти, впровадження системи дуальної освіти та створення експериментальних майданчиків в освітніх закладах.

Кандидат історичних наук, доцент кафедри філософії освіти, теорії й методики суспільствознавчих предметів Миколаївського обласного інституту післядипломної педагогічної освіти О.В. Волос зупинилася на історичних віхах становлення післядипломної педагогічної освіти на Миколаївщині, акцентувала увагу на тому, що післядипломна педагогічна освіта є дуже важливою ланкою в системі освіти України.

З 15 квітня до 16 травня в Регіональному тренінговому центрі у рамках діяльності Університету третього віку пройшли комп’ютерні курси «Основи комп’ютерних знань».

Article Details

Category Новинки

Рейтинг користувача:  / 0

З 15 квітня до 16 травня в Регіональному тренінговому центрі у рамках діяльності Університету третього віку пройшли комп’ютерні курси «Основи комп’ютерних знань».

Курси поділені на 4 блоки: «Комп’ютер для початківця», «Інтернет: освоюємо нові  комунікаційні можливості», «Сервіси мережі Інтернет», «Он-лайн платежі комунальних послуг».

На тренінгах «учні за 50» ознайомилися з конфігурацією комп’ютера, основами роботи в операційній системі «Windows 7», методикою роботи в мережі Інтернет, долучилися до віртуального спілкування у соціальних мережах та навчилися здійснювати он-лайн платежі комунальних послуг. Також на прохання «учнів» були розглянуті додаткові теми «Viber – світ нових можливостей» та «Придбання електронних білетів на потяги та літаки».

Заняття стали реальною допомогою нашим «курсантам», які завдяки вивченню «азбуки персонального комп’ютера» відкрили для себе нові інформаційні ресурси та розширили комунікаційні можливості.

З 15 квітня до 16 травня в Регіональному тренінговому центрі у рамках діяльності Університету третього віку пройшли комп’ютерні курси «Основи комп’ютерних знань».

Article Details

Category Новини РТЦ

Рейтинг користувача:  / 0

З 15 квітня до 16 травня в Регіональному тренінговому центрі у рамках діяльності Університету третього віку пройшли комп’ютерні курси «Основи комп’ютерних знань».

Курси поділені на 4 блоки: «Комп’ютер для початківця», «Інтернет: освоюємо нові  комунікаційні можливості», «Сервіси мережі Інтернет», «Он-лайн платежі комунальних послуг».

На тренінгах «учні за 50» ознайомилися з конфігурацією комп’ютера, основами роботи в операційній системі «Windows 7», методикою роботи в мережі Інтернет, долучилися до віртуального спілкування у соціальних мережах та навчилися здійснювати он-лайн платежі комунальних послуг. Також на прохання «учнів» були розглянуті додаткові теми «Viber – світ нових можливостей» та «Придбання електронних білетів на потяги та літаки».

Заняття стали реальною допомогою нашим «курсантам», які завдяки вивченню «азбуки персонального комп’ютера» відкрили для себе нові інформаційні ресурси та розширили комунікаційні можливості.

Таємничий світ Миколи Гоголя (до 210-річчя від дня народження)

Article Details

Category Віртуальні виставки

Рейтинг користувача:  / 0

Микола Васильович Гоголь – український та російський прозаїк, драматург, поет, критик, публіцист, визнаний класиком світової літератури. В історії літературознавства важко знайти фігуру більш загадкову. Геніальний художник слова залишив після себе десятки безсмертних творів і стільки ж таємниць, до сих пір не розгаданих дослідниками. Біографія,  людська доля, творчий спадок письменника постійно привертають пильну увагу з боку істориків літератури, культурологів, філософів.

Пропонуємо ознайомитися з раритетними виданнями творів М. В. Гоголя та працями про його життя і творчість, що зберігаються у фонді обласної бібліотеки.

Перегляд польського драматичного кінофільму «Знахар»

Article Details

Category Новини ЦЄІ

Рейтинг користувача:  / 0

14 травня у Центрі європейської інформації у рамках відзначення Дня Європи в Україні відбувся перегляд польського драматичного кінофільму «Знахар» (1982), знятий режисером Єжи Гоффманом з Єжи Бінчицьким та Анною Димною у головних ролях.

Події, що показані у фільмі, відбуваються в Польщі у 1930-х роках.  Рафал Вільчур  – хірург від Бога, який користується авторитетом і повагою серед колег. Переживши сімейну драму і опинившись у складній життєвій ситуації, він знаходить в собі сили жити далі і допомагати людям. Але тепер всі звуть його Антонієм Косібоєм. Життя дарує йому несподівану зустріч з рідною донькою Марисею. Однією із сюжетних ліній стала любов Марисі і багатого молодого аристократа Лешека Чінського. Їхні стосунки будуються на тлі ненависті і нерозуміння, але пройшовши через страждання і горе, головні герої знаходять любов і сім’ю.

Учасниками перегляду стали активні відвідувачі бібліотеки і Центру. Історія головних героїв не залишила їх байдужими, і глядачі дійшли висновку, що це дуже зворушливий та життєвий фільм.