Особливості розвитку готельно-ресторанної справи в Україні

Article Details

Category Віртуальні виставки

Рейтинг користувача:  / 0

«Гостинність – якість, яка

складається з первісної простоти й

античної величі.»

Сара Бернар

Готельно-ресторанна сфера як одна з високорентабельних галузей світової економіки у ХХІ ст. стає провідним напрямом економічного і соціального розвитку України та важливим чинником культурного та економічного розвитку країни.

Готельний бізнес один із найперспективніших напрямків бізнесу в Україні. Особливістю цього бізнесу є орієнтація та перехід на європейські сервісні стандарти. Як і будь-який бізнес, готельний бізнес прагне до збільшення доходу й шукає ефективні шляхи для досягнення бажаного фінансового результату.

Ресторанний бізнес є однією із найбільш значущих складових індустрії гостинності. Зберігаючи кращі традиції національної кухні, ресторани стали візитною карткою гостинності міст, певною формою проведення дозвілля, ознакою престижу та фінансового достатку відвідувачів.