1 червня - Всесвітній день молока! Свято, запроваджене Продовольчою та сільськогосподарською організацією ООН (FAO), щоб нагадати світу: молоко - це не просто напій, а основа здоров’я і турботи. Люди вживають його вже понад 10 000 років! У найдавніших Ведах коров’яче молоко називають продуктом, якому немає аналогів у Всесвіті.
Своїм білим кольором молоко завдячує білку казеїну. Він утворює мікроскопічні кулясті частки - міцели, що й надають молоку характерного забарвлення. До складу молока також входять білки лактоглобуліну, здатні зв’язувати та виводити з організму шкідливі речовини. Саме тому працівникам шкідливих виробництв традиційно видають «молоко за шкідливість».
Молоко є основним продуктом харчування для маленьких дітей. І навіть коли дитина вже не отримує молоко від матері, воно є незмінним в щоденному раціоні. Подбати про здоровий збалансований раціон дитини допоможе книга Л.Б. Бєлянської «Здорове і правильне харчування для вашого малюка» (Донецьк : @БАО, 2011).
«Молочні страви в Україні споживали щодня, за винятком постів, але це не стосувалося дітей. Тому свіже молоко, кип’ячене молоко, сир, ряжанка, бринза, сметана і масло - це продукти, які завжди були в домі», - з книги «Рідна моя Україна» (Харків: Vivat, 2019).
Молоко часто асоціюється з дитинством, теплом і захистом. Оскар, головний герой роману Й. Яґелло «Молоко з медом» (Львів: @ Видавництво Урбіно, 2019) згадував: «Знаєш, у дитинстві я часто хворів. І тоді мама приносила мені молоко з медом, і додавала дрібку кориці».
30 травня у відділі документів з питань культури і мистецтв Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека відбувся творчий вечір солістки народної вокальної студії Миколаївського міського Будинку учителя Людмили Сурової «Дарую вам пісню».
У виконанні вокалістки пролунали улюблені гостями пісні: «Коли заснули сині гори» композитора А. Кос-Анатольського, «Вже прийшла весна» композитора В. Безкоровайного, «Любіть Бога» композитора О. Сичова, «Українська хустка» композитора А. Олейникової та багато інших.
У заході також взяли участь заслужений артист України Олександр Сичов та акомпаніаторка Людмила Пашковська.
30 травня завідуюча відділом документів і наукових розвідок з питань краєзнавства Анна Трокай взяла участь в засіданні літературної вітальні Дмитра Кременя«Я собі світ одкриваю до краплі: в краплі роси, в краплі води», що було організоване Центром освітнього краєзнавства імені Дмитра Кременя Миколаївський ОІППО та проходило в онлайн-форматі. До заходу долучилися представники наукових установ та освітніх закладів, бібліотечні працівники, краєзнавці.
У межах засідання Анна Трокай презентувала бібліографічну добірку «Чи воскресить нас "Муза Роксоланська"? Діалог з епохою від Д.Д. Кременя». В огляді були представлені есе, нотатки та письменницькі роздуми Дмитра Дмитровича, що публікувалися в літературно-художніх альманахах і миколаївських часописах. Есеїстика Д. Д. Кременя – це форма вільного, глибокого й особистісного мислення, що дозволяє автору осмислювати події, явища, внутрішні переживання і духовні пошуки. Вона поєднує в собі інтелектуальну глибину і літературну витонченість, індивідуальну інтонацію і суспільну значущість. У час, коли світ змінюється, його твори спонукають замислитися, відчути й переосмислити. Він апелює до мислячої особистості, здатної на внутрішній діалог, сумнів, пошук істини.
Ознайомитися з тематичною добіркою можна в Миколаївська обласна універсальна наукова бібліотека.
Читати далі: «Я собі світ одкриваю до краплі: в краплі роси, в краплі води»